Am Wochenende habe ich mich in ein kleines Backexperiment gestürzt und das ganze dabei für euch dokumentiert. Da ich auf vielen Tumblr Blogs bislang immer diese wunderschönen Regenbogenkuchen gesehen und bewundert habe, musste ich es einfach auch einmal selbst ausprobieren. Und da am Wochenende meine liebe Johanna Geburtstag hatte, beschloss ich ihr solch einen Kuchen zu backen :)
Das Rezept ist super easy und ihr braucht wie immer nur grundlegende Zutaten:
250 g Zucker
200 g Marzipanrohmasse
150 g weiche Butter
400 g Mehl
125ml Milch
5 Eier
verschiedene Lebensmittelfarben
1 Päckchen Backpulver
etwas Vanile Aroma
Saft aus einer Zitrone
Kuchenglausur (in meinem Fall Zitrone)
ggf. Kokosraspeln oder andere DekoartikelBackzeit: 60 Minuten bei 175° (vorgeheizt)
 |
| 1) Zucker, Marzipanrohmasse und weiche Butter (am besten erwärmen) in einer Rührschüssel schaumig rühren. |
 |
| 2) Vanille Aroma, Eier und Milch hinzufügen und unterrühren. 3) Anschließend den Saft einer Zitrone dazugeben. 4) Backpulver und Mehl nach und nach unterrühren. |
 |
| 5) Nun müsst ihr die Masse zu gleichen Teilen in sechs kleine Schalen aufteilen. Je nachdem wieviele Farben ihr habt. 6) Jede einzelne Portion anschließend mit flüssiger Lebensmittelfarbe verrühren. |
 |
| 7) Die eingefärbten Massen in die Springform füllen – am besten in derrichtigen Reihenfolge eines Regenbogens. 8) Man beginnt also mit der Farbe Rot: Die Masse in die Mitte der Form geben (vorher einfetten!) und zu den Seiten hin verteilen. Die restlichen Farben wiederum in die Mitte gießen; sie laufen fast von selbst zum Rand hin. 9) Und ab in den Backofen! :) |
 |
| Glasur und Deko drauf, fertig! :) |
Fashion Kitchen schreibt
sieht total toll aus! :)
Lelo schreibt
da bekomm ich total Hunger! :)
jenni schreibt
wow der sieht einfach total toll aus! wirklich zum anbeißen :)
madame schreibt
Den muss ich schon ganz bald auch mal ausprobieren ♥
kleine Ameise schreibt
Das sieht toll aus, dss muss ich auch mal probieren :)
la vie quotidienne schreibt
mmmm sieht yummy aus!!
Muss ich man die nächsten Tage ausprobieren, hoffe es nicht in einer katastrophe endet :)
xoxo aus München
La Vie Quotidienne
http://www.laviequo.com
Vera schreibt
oooh mein gott danke, ich wollte schon immer mal so nen bunten kuchen machen! :D
Marika schreibt
Hmm.. das sieht aber lecker aus.
Ich möchte so einen Kuchen auch unbedingt noch backen :)
Liebe Grüße
http://ostfriesendeern.blogspot.de/
Finja schreibt
Der Kuchen schaut wahnsinnig toll aus! Ich muss unbedingt das Rezept die nächsten Tage mal ausprobieren! :)
vamos a bailar schreibt
Wow, der sieht toll aus!
Nicht nur die Regenbogenfarben, auch die Glasur mit den bunten Streuseln ist richtig schön :)
Allerdings erkenn ich nur 3 verschiedene Farben… Ich persönlich würde also vielleicht auch nicht 6 Farben mischen :P
Jessi schreibt
Also ich hab das auch schonmal gemacht. Aber bei mir sah das sehr anders aus!.. Ich hab hier nen Blogpost da könnt ihrs euch mal anschauen!
http://schoko-fee.blogspot.de/2012/03/rezept-regenbogenkuchen.html
madame schreibt
Schön wie wir uns gegenseitig die Rezepte zuspielen ;)
xoxo
Johanna
sarah rebecca schreibt
Dankeschöön ♥ Will den bald backen :)
Valentina schreibt
vamos a bailar: Ja, die anderen Farben sind leider etwas untergegangen und haben keinen hohen Kontrast zu den anderen :(
kim schreibt
es ist elf uhr und jetzt will ich kuchen haben.. ):
Aylin. schreibt
Um diese Uhrzeit ist das wirklich nicht fair :D
Claudia schreibt
Der sieht toll aus. Den muß ich auch mal backen. :)
Madline schreibt
Ah, tolle Idee! :)
Ich glaube, das backe ich für den Kindergeburtstag meiner Schwester.
Lialottta schreibt
irgendwie postet bei mir gerade jeder auf facebook was dazu, aber die rainbowcakes kursieren doch schon eeeewig durchs internet, eben tumblr. ausprobiert hab ich’s aber auch nicht, sieht gut aus!
Grinsebacke schreibt
Ohh ich liebe Regenbogenkuchen! Hat mir meine Mama früher manchmal zum Geburtstag gemacht. Zur WM hab ich mit der gleichen Technick sogar mal einen Deutschlandkuchen gemacht ;)
Lala :) schreibt
Yummy! Sieht toll aus! Ich hab auch schon einen gemacht; die Dinger sind toll! ;)
xoxo
berit schreibt
wow sieht das lecker aus :)
mache ich wohl auch bald mal <3
http://eventhestarsburn.blogspot.de/
laura. schreibt
es ist schon ein ziemlicher aufwand den teig zu färben, finde ich.. aber das resultat lohnt sich jedes mal :D
the-calendar-hung-itself.blogspot.com
Anonymous schreibt
Awesome post, where is the rss? I cant find it!
http://www.businesstraveltours.com is my blog.
Alexx schreibt
Finde ich eine echt süße Idee!! :)
süchtig nach... schreibt
Oh mein Gott.. das Tumblr-Foto hab ich schon so oft gesehen, endlich gibts mal ein Rezept dazu.. werd ich bald mal nachbacken :)
Anonymous schreibt
Hm, also nichts gegen Bildbearbeitung, aber gerade wenn’s um Regenbogenfarben geht, wäre es schön wenn die Farben nicht so sehr verfälscht werden… dann erkennt man vielleicht auch die Unterschiede besser…